La salicorne est également appelée passe-pierre ou haricot de mer, c'est la reine des marais-salants de Vendée. Cette herbe aromatique composée en grande partie d’eau et de sel, pousse dans de l’eau salée et possède des caractéristiques culinaires uniques : elle eest à lla fois croquante, douce mais aussi sans amertume. Elle se déguste aussi bien en salade qu’en accompagnement d’un plat chaud.
Ici la salicornee rencontre lle vinaigre balsamique blanc pour assaisonner toutes vos salades !
Format : 250ml
Vinaigre balsamique à la Salicorne
Salicorne des marais salants de Beauvoir sur mer (Vendée), vinaigre balsamique blanc.