Les Ruchers de Saint Gilles : Marine est productrice de miel et éleveuse d'abeilles à Saint Gilles Croix de Vie depuis 2016. Sa production est entièrement artisanale et locale grâce à ses 200 ruches. Le respect des abeilles et de la nature est au coeur de ses priorités, avec une production qui respecte le cahier des charges de l'apiculture biologique.

 

Quoi de mieux qu'une cuillère de miel artisanal dans un bon thé ou dans une infusion ? 

Marine Lyot est productrice de miel et éleveuse d'abeilles à Saint Gilles Croix de Vie (Vendée) depuis 2016. Toute sa production est artisanale, locale et respecte le cahier des charges de l'apiculture biologique. 

Un miel produit dans le respect des abeilles et de la nature
 
Après une formation et deux stages avec des apiculteurs, c'est en 2016 que Marine s'est lancée dans l'aventure. Aujourd'hui elle dispose de 200 ruches pour travailler en harmonie avec ses abeilles, dont elle prend grand soin tout au long de l'année. Elle travaille seule, parfois aidée d'un stagiaire à qui elle transmet son savoir faire. Comme elle aime le dire "en réalité il faut parler des miels et non du miel, car chaque saison différentes, chaque année différentes, permettent de produire des miels avec des saveurs uniques".
 

Une ferme apicole certifiée bio
 

Même si Marine respecte le cahier des charges de l'apiculture bio depuis qu'elle s'est lancée en 2016, c'est depuis 2021 qu'elle a obtenu le label pour ses miels, qui sont désormais certifiés bio. Aujourd'hui, à elle seule, elle produit plus de 2,5 tonnes de miels par an !

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Une large gamme de produits

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Grâce à ses ruches Marine produit de nombreuses variétés de son propre miel bio, mais elle propose également des préparations (mélanges de miels et d'autres ingrédients comme les fleurs, le sel ou les plantes), des bougies ou du miel pressé... Si vous êtes amateur de miel vous n'avez que l'embarra du choix.