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Marais Les Boucheaux

Le marais Les Boucheaux est situé à Beauvoir sur Mer en Vendé et date du XVIII siècle.


Logo La Perle des Dieux, conserverie de poissons Vendéenne

Ce marais était à l’époque très animés par son commerce de sel. En effet, de gros navires arrivaient dans la baie de Bourgneuf d’Angleterre et de Hollande pour venir chercher l’or Blanc ainsi que de toute la France et une partie de l’Europe.


Pêcheur sur son bateau en Vendée

Au marais les Boucheaux, ils travaillent donc sur les pas de leurs ancêtres et reproduisent leurs gestes pour récolter l’or Blanc. La fleur de sel se récolte en fin d’après midi en fine couche à la surface de l’eau grâce à l’ensoleillement et au vent de la journée. Puis c’est au tour du gros sel d’être récolté en fin de journée où très tôt le matin.




Le saline est située proche du bourg, au début du marais classé Natura 2000 où les amoureux de nature et d’oiseaux pourrons découvrir une faune exceptionnelle.






Les récoltes se font à la main de manière traditionnelle, le sel est ensuite égoutté, séché au soleil, emballé avec soin puis consommé, Circuit court ! Ils produisent également toutes sortes de condients, comme de la moutarde à l'ancienne à la salicorne.










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